VITROCERAMIQUE ET ELECTRIQUE
D'après GfK, la vente de plaques de cuisson vitrocéramiques représente encore 20% du marché et ne cesse de diminuer. Une marque a même décidé de cesser bientôt la vente de la moitié de ses modèles dotés de cette technologie. Quant aux cuisinières électriques traditionnelles, on ne les trouve plus que dans la construction de projets bon marché.
Différence de prix
Un acteur souligne le fait que la vitrocéramique gardera une certaine part de marché, tant que la différence de prix avec l'induction restera élevée. En attendant, la vitrocéramique reste une solution bon marché. Mais le prix de l'induction ne cesse de chuter, si bien que la vitrocéramique va probablement disparaître progressivement.
Pas besoin de casseroles spécifiques
Un point intéressant est que votre client n'a pas besoin de casseroles ou de poêles spécifiques pour acheter une place de cuisson vitrocéramique. Contrairement à l'induction, qui nécessite un fond ferromagnétique.