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ANTIADHESIVE OU NON?


Poele antiadhesive

Avantages
  • il faut moins de matières grasses pour cuisiner.
  • pas de résidus qui attachent après la cuisson: nettoyage aisé.
  • c'est un mode de cuisson facile pour beaucoup de gens, il convient pour un usage quotidien.
Inconvénients
  • convient moins bien pour faire dorer une viande ou un poisson.
  • essentiellement destiné aux aliments qui doivent être préparés entre 120 °C et 175 °C.
  • sensible aux rayures et à l'usure, ne va pas au lave-vaisselle.

Poele adhesive

Avantages
  • permet de dorer plus rapidement.
  • entretien très aisé: ces poêles vont au lave-vaisselle.
  • durable: pas de revêtement susceptible de se détacher ou de s'user.
Inconvénients
  • il faut plus de matières grasses pour cuire.
  • il faut apprendre à utiliser ce type de poêle, ce qui est beaucoup demander pour certaines personnes.

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