JOUEZ SUR LA TENDANCE DES PERSONAL BLENDERS
Parametres importants avec plan par etapes en accompagnement
Un blender gagne en popularité dans les cuisines belges ces dernières années. Tout l'engouement pour la santé et les smoothies y contribue. Pour guider vos clients de façon optimale, il est important de suivre chaque étape du processus décisionnel. Demandez pourquoi il veut utiliser le blender, et non pas quel blender il veut. Vous garantissez ainsi au client le meilleur service et il peut profiter pleinement de son achat. A noter la tendance vers les personal blenders: une variante plus petite permettant d'emporter aisément le gobelet.
UTILISATION
Commencez certainement par demander à votre client pourquoi il veut utiliser le blender. Cherche-t-il un blender pour mixer de la glace pilée ou de la soupe? Conseillez-lui alors un modèle plus puissant. S'il veut seulement un blender pour préparer des smoothies, un personal blender branché est idéal (voir encadré).
Commencez certainement par demander à votre client pourquoi il veut utiliser le blender
GOBELET
Forme
Dans l'offre de blenders, nous voyons une grande variété dans la forme du gobelet: rond, rectangulaire ou en forme de diamant. Il est important de savoir que la forme n'est pas cruciale en soi dans le processus de mélange. Les fabricants étudient la forme avec les couteaux. Ces deux éléments font que tous les ingrédients bougent suffisamment et sont ainsi parfaitement mélangés. La forme n'est donc pas décisive.
Matériau
La plupart des gobelets des blenders sont fabriqués en verre ou en Tritan, un plastique ultrasolide et exempt de BPA. Les modèles meilleur marché ont un gobelet dans un autre type de plastique. Le verre est la solution la plus hygiénique. Plus le matériau est solide et durable, plus le blender est cher. Expliquez à votre client où réside la différence de prix. Si le client prévoit de mixer de la soupe dans le blender, conseillez-lui un blender avec un gobelet résistant à la chaleur.
COUTEAUX
Les couteaux sont l'un des principaux éléments du blender. Les fabricants ont largement étudié quelle était la meilleure technique pour obtenir un mélange homogène. Il en résulte que le blender comporte à chaque fois un couteau avec des lames différentes. A noter que les lames pointent dans différentes directions: vers le haut, à l'horizontale ou vers le bas. Grâce à ces différentes positions, le mélange à mixer est poussé de tous les côtés et vous obtenez un mélange parfaitement homogène. Certains blenders sont munis de couteaux interchangeables, pour encore mieux réagir au contenu.
VITESSES
Plus les vitesses sont nombreuses, plus le travail est précis. Par ailleurs, de nombreux blenders sont dotés d'un bouton pulse permettant d'exercer une force accrue. Si le client n'a pas besoin de travailler avec une très grande précision, un modèle simple à deux vitesses est suffisant.
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
Outre la touche pulse, les blenders les plus avancés proposent d'autres programmes automatiques pour faciliter au mieux la tâche du consommateur. Les plus fréquents sont smoothies, soupes, jus et desserts glacés. Chaque programme a sa vitesse spécifique. Plus les programmes avancés sont nombreux, plus le blender est cher. Ceci découle de la recherche préalable au développement des programmes.
PUISSANCE
Bien que la puissance semble importante, il est important que vos clients n'en soient pas aveuglés. Une puissance élevée ne donne pas toujours le meilleur résultat. Par contre, la puissance en dit bien plus sur la consommation.
FACILITE D'UTILISATION
Un paramètre important pour votre client est la facilité du nettoyage après l'utilisation du blender. Le client veut pouvoir nettoyer l'appareil sans trop d'efforts après usage. Presque tous les fabricants veillent à ce que l'appareil se démonte aisément. Vous pouvez ainsi placer tous les éléments dans le lave-vaisselle, sauf les couteaux. Conseillez à vos clients de laver les couteaux à la main, ceci ne sera que profitable au tranchant des couteaux. De plus, de nombreux blenders sont équipés d'une 'touche nettoyage'. La seule chose que doit faire l'utilisateur, c'est verser de l'eau et une goutte de produit de vaisselle dans le blender et appuyer sur le bouton nettoyage. Le blender est entièrement réutilisable en un rien de temps.
Un paramètre important pour votre client est la facilité du nettoyage après l'utilisation du blender
ACCESSOIRES
Les blenders sont livrés avec peu, voire pas d'accessoires. Certains proposent une tige de mélange, certains fabricants prévoient même une presse à agrumes au-dessus sur le blender afin de pouvoir ajouter le jus frais et sans pépins dans votre smoothie. Plusieurs gobelets de formats différents sont le plus souvent livrés avec les personal blenders. Dans certaines marques, on propose aussi un conteneur plus petit permettant d'y préparer des épices ou des pestos.
BRUIT
Il est quasi impossible de faire rimer blender puissant et faible niveau sonore. Toutefois, les fabricants consentent de gros efforts en vue de concilier au mieux ces deux éléments.
PROTECTION
Certaines marques adoptent une sécurité supplémentaire pour leurs blenders. Si le couvercle n'est pas bien mis en place, le blender ne peut pas être utilisé. Vous évitez les surprises désagréables pendant le mélange.
DESIGN
On remarque que le design joue un rôle moins important sur les blenders. Nombreux sont ceux qui rangent le blender dans l'armoire de cuisine. Mais si le consommateur possède déjà d'autres appareils dans un certain design et une certaine couleur, il est toujours plaisant de pouvoir choisir dans la même ligne. Certains fabricants proposent différents appareils dans la même couleur.
TENDANCE
Une tendance marquante sur laquelle de plus en plus de fabricants misent, est le personal blender. Ici, nous voyons une variante plus petite dont le gobelet est aussi la bouteille que vous emportez partout. Cette catégorie est très populaire chez les clients sportifs qui ont besoin chaque jour de leur shake.
SAVIEZ-VOUS QUE?
Vous pouvez utiliser un blender pour bien d'autres choses que la seule préparation de smoothies? Donnez à vos clients quelques conseils d'utilisation de leur blender. Pour insister particulièrement sur ce point, vous pouvez aisément en faire la démonstration en magasin avec quelques ingrédients.
Un blender est l'appareil parfait pour:
- mixer la soupe;
- préparer des aliments pour bébé;
- réaliser un sorbet de fruits surgelés;
- moudre des grains de café.
